Чиа семиња се богат извор на есенцијални омега-3 и омега-6 масни киселини, протеини и растителни влакна.
Апсорбираат вода и за многу кратко време годуплираат волуменот. Оваа функција ви овозможува хидратација на телото каде клетките ја добиваат потребната течност.
Сето ова, има позитивен ефект врз дигестивниот систем и апсорпција на храната во цревата.
Чиа семиња исто така, поседуваат извонредна хранлива вредност. Покрај тоа, моќен антиоксидант се кој го има три пати повеќе отколку во сите други бобинки.
Во различната литература која се бави со истражување семе стои дека лажица чиа нутритивно вреди како смути од лосос, спанаќ и човечкиот хормон за раст заедно.
Потрошувачката на Chia семиња најмногу им значи на активните спортисти, бидејќи им помага во обновата и изградбата на мускулниот систем и подобрување на физичката издржливост.
Chia семиња имаат многу низок гликемиски индекс, со што нивниот внес е поврзани со губење на тежината и деградација на мастите.
Станува збор за енергетски концентрира намирница бидејќи 100 гр чиа содржи 490 калории, од кои 36% јаглехидрати, 52% масти и 11% протеини.
Кога станува збор за спортисти, Чиа семиња се сметаат за непроценлива храна за трчање. Историјата на овие тврдења оди назад во далечното минато, кога древните воини на античките народи ја користеле во битка, бидејќи им обезбедувавала многу од потребната енергија и биле во можност да претрчаат долго растојание со помалку напор.
Палетата на витамини и минерали е навистина импресивна. Неверојатен факт е дека 100 грама Chia семиња содржи дури 631 мг калциум.
Ако не сме нутриционостички експерти, во објаснувањето на овие бројки ќе ни помогне да споредиме со 100 мл млеко кое содржи само 113 мг калциум.
Ако го споредиме истиот износ на чиа семиња, следи информација за содржината на 984 мг фосфор, што претставува износ кој одговара на целодневната потребата за сите возрасни.
Чиата исто така е богата со манган и цинк.
Chia семињата како вкусен оброк
Чиата е одамна позната како дел од исхраната на жителите на Централна и Јужна Америка. Тие ги конзумирале нејзините мелени зрна или правеле пијалок за гостите.
Од семињата цеделе масло, кое освен во исхраната го користеле и за цртање по телото.
Денес оваа намирница е прилагодена на современиот начин на живот, во смисла стана составен дел на различни пијалоци, шејкови, смутиа, пудинзи или нешто слично.
Chia семиња може да се комбинира со житарики, јогурт, во прилог на различни овошни и зеленчукови сокови и колачи, додатоци во разни сосови и салати.
Пред употреба треба да ги оставите да впијат вода или друга течност десет минути, но нашиот совет е да ги додадете во јадењата на крајот за да не се изгуби од хранливите материи за време на термичката обработка.
Chia семиња одлични за вашето здравје
Општо веќе беше споменато во воведот, но освен енергија што му ја обезбедуваат на нашето тело и олеснување на нашиот дигестивен систем, студиите покажуваат корисен ефект на Чиа семиња и во разни други состојби на организмот.
На пример, употребата на Чиа семето укажува на регулирање на шеќерот во крвта и намалување на крвниот притисок и намалување на лошиот холестерол во крвта што ја прави особено препорачлива за употреба кај пациенти со дијабетес.
Служи за зајакнување на кожата и косата а информацијата дека ги ублажува симптомите на менопаузата и менструални проблеми, особено треба да ги развесели нашите читателки.
Со оглед на тоа дека чиата е богата со антиоксиданси значи дека го заштитува организмот или клетките од слободните радикали и со тоа го зајакнува нашиот имунитет.
Ако одлучите да консумирате чиа семенки, за само неколку недели може значително да ја подобрат вашата општата состојба и да го снабдат со доволни количини на омега-3 масни киселини вашето тело, како и мноштво други хранливи материи со кои ќе ја вратите виталноста и ќе се чувствувате подобро.
Чиата во 2006 година се здоби со сертификат од Институтот за храна за научни истражувања (Nutritional Science Research Institute- NSRI) врз основа на научните студии кои ја потврдија комплетна природност и неверојатните количини на есенцијални супстанции кое содржи ова растение.
Извор: www.sezafitnes.mk